Препоръчано, 2019

Избор На Редактора

Какви са фитонутриентите и техните ползи?

Фитонутриентите са специфични за растенията химикали, така че те също се наричат ​​фитохимикали.

Функцията на тези химикали е да предпазват растенията от заплахи за околната среда като насекоми, гъбички и микроби, наред с други.

Фитохимикалите не са жизненоважни за човешкото тяло, но ако се консумират, те могат да подобрят здравето. За това просто консумирайте растителни храни с различни цветове и видове.

В природата има повече от 25 000 фитонутриенти; те са класифицирани в няколко групи за изследване.

Прочетете също: Храни, които енергизират тялото

Вижте най-известните фитонутриенти и техните предимства:

каротеноиди

Първата група фитонутриенти са каротеноиди. От тях има около 600 различни вида и когато се консумират, те действат като антиоксиданти в организма.

Това означава, че те се борят със свободните радикали и техните негативни ефекти.

Тези фитохимикали могат да се получат от жълти растения (манго и ананас), портокали (моркови и папая) и червени (домати и червени чушки).

Чрез консумирането им тялото може да ги превърне във витамин А, като по този начин укрепва имунната система и подобрява зрението.

лигнани

Втората група фитонутриенти има подобен ефект по естествен начин на естрогените, произвеждани от организма.

Затова те се наричат ​​още фитоестрогени.

Някои от храните, които съдържат лигнани, са ягоди, броколи и праскови. Също така е възможно да се намерят в семената на сусам и ленено семе.

Сред предимствата на лигнаните е тяхната способност да предотвратяват видовете рак, свързани с хормоните, като ендометриума и яйчниците.

Освен това те спомагат за борба с ефектите от менопаузата и постменопаузата.

ресвератрол

Третата група фитонутриенти е добре позната като съставка в червеното вино. Всъщност е възможно да се получи в грозде, фъстъци, какао и боровинки.

Две от ползите от ресвератрола са, че той може да спре когнитивната дегенерация и да подобри притока на кръв в мозъка.

Все пак тя е изследвана за ползите му при пациенти с диабет тип II. Наблюдавани са подобрения в инсулиновата чувствителност.

куркумин

Вече говорихме за куркумин, но ако все още не го знаете, знайте, че това е общ елемент на куркума. Този химикал е отговорен за характерния жълт цвят.

Куркуминът е често срещана съставка в индийската кухня. В такава култура се смята, че помага за лекуването на леки дискомфорти от сериозни здравословни проблеми като болестта на Алцхаймер.

През годините е доказано, че този вид фитонутриент има противораков ефект и намалява растежа на раковите клетки.

Куркуминът също понижава нивата на LDL холестерола, които влияят върху здравето на сърцето, както и повишава HDL холестерола, което е от полза.

Елагинова киселина

Този вид фитонутриент се нарича също танин и е възможно да се получи от орехи, нар, боровинки, боровинки и ягоди.

В допълнение, този фитонутриент има противовъзпалително, противораково и антиоксидантно действие.

В допълнение, това спомага за намаляване на кръвното налягане и артериалната плака, поради което сърцето ще бъде по-здравословно.

Ако имате проблеми с черния дроб, тази киселина може да ви детоксикира и да се борите с токсините, които ви правят болни.

Това не означава, че ще имате напълно здрав черен дроб без усилие. Въпреки това, това ще бъде голяма помощ за подобряване на работата ви.

флавоноиди

Последната група фитонутриенти са флавоноиди, от които има няколко групи като флавонони, антоцианини и флавоноли.

Тази група фитохимикали е лесно да се получи, тъй като те са в голямо количество храни, като: броколи, лимон, домати, кафе и червено вино.

Прочетете също: 3 начина за приготвяне на броколи

Флавоноидите често се наричат ​​един от химикалите, които намаляват въздействието на възрастта, сърдечните проблеми и рака.

Сигурни сме, че сега ще разберете по-добре ефектите на фитохимикалите и ще имате повече причина да консумирате разнообразни растителни храни.

Не забравяйте, че дори и да не са от жизненоважно значение, те са голяма помощ.

Top