Препоръчано, 2020

Избор На Редактора

Невероятните ползи от консумацията на сьомга за здраве

Сьомгата е риба, която може да се намери в океаните и моретата по света, с изключение на Тихия океан. Намира се и в сладководни обекти в Европа и Азия. В тази статия ще ви разкажем някои от ползите от консумацията на сьомга за здраве.

Днес тя се произвежда от аквакултури, тъй като се разпространява в големи количества за консумация на храна.

Хранителни свойства на сьомгата

Сьомгата се препоръчва да се консумира в храната поради високата му хранителна стойност. Когато консумирате 100 грама сьомга, получаваме:

  • 20, 62 g протеин
  • 20, 52 mg калций
  • 336 mg калий
  • 0.72 mg цинк
  • 25, 80 mg магнезий
  • 59 mg натрий
  • 13, 30 μg витамин А
  • 0, 20 mg витамин В1
  • 0.15 mg витамин В2
  • 7.40 μg витамин В7
  • 22, 45 μg витамин B9
  • 3.93 μg витамин В12
  • 2, 02 mg витамин Е
  • 0.40 μg витамин К
  • 253 mg фосфор
  • 191 калории
  • 48.10 mg холестерол
  • 12.10 g мазнина

Както видяхме, можем да кажем, че сьомгата е богат източник на минерали и хранителни вещества за подобряване на важните аспекти на здравето на нашето тяло.

Ползите от яденето на сьомга за здраве

Сред хранителните свойства на сьомгата е фактът, че тя е храна с високо съдържание на мазнини и витамини В12 и В6, които спомагат за подобряване на функционирането на мозъка и създаването и кръвообращението.

Другите предимства на консумацията на сьомга включват:

Помага за предотвратяване на костни проблеми

В много случаи костите губят сила през годините. Това е така, защото производството на калций, който ги засилва, намалява. По този начин костите стават крехки и склонни да се счупят лесно.

Сьомгата допринася с малки количества калцитонин, който, когато се консумира, благоприятства производството на калций, подобрявайки костната плътност.

Не пропускайте тази статия: 6 Bone Pain Remedies

Подобрява мозъчната дейност

Както вече споменахме, сьомгата подобрява работата на мозъка. Това е така, защото съставът на нашия мозък е 60% мазнина, което изисква присъствието на омега 3 да остане балансирано.

Консумацията на сьомга ще осигури значителни количества омега-3, идеални за укрепване на мозъка. Той подобрява вашата активност и ви помага да избегнете умората поради претоварване, което може да доведе до стреса.

Подобрява здравето на сърцето

Съдържанието на омега 3, по-специално DHA, също е от съществено значение за подобряване на кръвообращението, което спомага за намаляване на образуването на кръвни съсиреци. В допълнение, тя осигурява ползи за сърдечно-съдовата система за подобряване на функционирането на артериите.

Включването на сьомгата в нашата храна ще донесе големи ползи, когато става въпрос да ни помогне да предотвратим инфаркти и инсулти, които могат да възникнат поради лоша циркулация на кръвта.

Предотвратява рака

Някои изследвания показват, че прилагането на сьомга в храната ще спомогне за намаляване на шансовете за развитие на рак на гърдата.

DHA, съдържаща се в сьомгата, помага да се балансира съдържанието на омега-3 и омега-6, което предотвратява образуването на това заболяване.

Други ползи от консумацията на сьомга за здраве

Други ползи, които можем да постигнем при консумацията на сьомга са:

  • Запазва здравето на очите поради високия си принос на омега-3.
  • Помага за борба с безсънието, тъй като съдържа естествени успокоителни като триптофан.
  • Подобрява външния вид на кожата и косата благодарение на съдържанието на омега 3, което осигурява блясък и сила.

Прочетете също: Омега 3 в други храни освен мастната риба

Сьомгата в гастрономията

Тази риба от червено месо се използва в гастрономията още от древността. Освен че съдържа висока хранителна стойност, сьомгата има вкусен вкус, способен да омагьосва всяко небце. Сьомгата може да бъде приготвена по много начини, независимо дали е на скара, пушена или в супи, подправена с различни подправки, които придават свойства на вкусния му вкус.

Консумацията на сьомга може да бъде много полезна за много аспекти на нашето здраве, така че от днес препоръчваме да я включите в диетата си.

Top