Препоръчано, 2019

Избор На Редактора

Защо да ядем яйца няколко пъти седмично?

Яденето на яйцата е здравословно или вредно? Колко трябва да ядем? Дали са едни и същи?

В областта на храненето винаги намираме различни теории и някои от тях се променят с течение на времето.

В тази статия ви казваме защо яденето на яйца няколко пъти седмично е силно препоръчително за постигане на балансирано хранене и адекватно здраве.

Не всички яйца са еднакви

Трябва да изясним важността на яйцата да са биологични. Кокошките се отглеждат на свобода и се хранят естествено, на базата на семена, растения, насекоми и др.

Общите яйца идват от големи кокошки, някои от тях в отделни клетки. Те са базирани на соя и трансгенна царевица и различни видове добавки и антибиотици.

Освен че предпочитат органичните яйца по техния произход и вкус, те също са много по-богати на хранителни вещества.

Вижте също: Лечение на яйчен белтък и портокалова кора, за да тонизира кожата

Яйцето и здравето

През последните години успяхме да чуем много критики към яйцеклетката, свързани с риска от повишаване на холестерола и сърдечно-съдови заболявания.

Въпреки че е вярно, че всички животински мазнини съдържат холестерол, това не означава, че той е вреден за здравето, тъй като холестеролът е необходим и в нашето тяло.

Консумацията на органични яйца може да ни помогне дори да предотвратим заболявания като тези, които засягат сърцето.

Все повече диетолози препоръчват редовен прием на яйца като част от здравословното хранене.

Още яйца и по-малко месо

Ако искате да вземете балансирана диета и да се насладите на вкуса и ползите от тази храна, препоръчваме да увеличите приема на яйца и да намалите приема на месо, особено червения.

По този начин животинският протеин с добро качество се получава без рисковете от превишаване на консумацията на месо.

Освен това органичното месо днес е доста скъпо, така че е много по-икономично да се избират яйца.

Какво ни носи яйцето?

Яйцето ни осигурява отлична комбинация от протеини с висока биологична стойност, тъй като съдържа всички незаменими аминокиселини и здравословни мазнини с лесно храносмилане.

Това е много питателна храна, богата на витамини А, В, D, Е, бета каротини, есенциални мастни киселини и минерали като желязо, фосфор, калий и магнезий.

Трябва да се отбележи, че яйцето не съдържа влакна или въглехидрати.

Яжте яйца няколко пъти седмично

И така, колко яйца можем да ядем всяка седмица? Един здрав човек, който води балансирана диета, може да яде органично яйце на ден без риск за здравето и спокойствието да бъде отличен източник на хранителни вещества.

Хората, които имат въпроси относно тяхното здравословно състояние, могат да се консултират с диетолог, но най-вероятно те могат да консумират 3-5 яйца седмично без никакво разкаяние.

Как да готвя яйца?

Въпреки че органичните яйца са идеална храна, начинът, по който ги приготвят, също играе ключова роля.

За да избегнете окисляването на мазнините и запазването на антиоксидантите в непроменен вид, трябва да избягвате пърженето или готвенето им в микровълновата печка.

Най-здравословният начин за ядене на яйцата е сварен или сварен леко. Не ги приготвяйте. на висока температура няколко минути.

Ако го направим, ще отбележим, като отстраняваме кората, сивкав оттенък в жълтъка и миризма на сяра, което показва, че не готвим правилно.

Идеалното е да ги сварите на слаб огън за кратко време, както е в случая с известните яйца на поче. Те имат леко слаб бистър и течен жълтък.

Въпреки това, ние настояваме, че да се консумират сурови яйца винаги трябва да бъдат органични яйца, за да не поемат рискове.

Къде можем да получим органични яйца?

Всяка страна има свои специфични разпоредби, за да гарантира качеството на яйцата. В някои случаи това е с кодове, отпечатани върху кората или с екологично сертифицирани печати.

Те могат да бъдат закупени директно от надежден фермер, който създава пилетата на свобода. Можем също да решим да отглеждаме нашите пилета, ако имаме време и малко земя у дома.

Top