Препоръчано, 2019

Избор На Редактора

10 храни, богати на калий, които да включите в диетата си

Знаете ли кои са най-добрите храни, богати на калий? Те вече са част от вашата диета или би било идеално да увеличите приема си? За това говорим в тази статия.

Нашето тяло се нуждае от различни минерали, с които се подхранваме и функционираме по здравословен начин. Поддържайки балансирана диета, можем да получим различни минерали и витамини, така че да можем да имаме добро физическо и психическо здраве.

Калият е минерал, който се намира в електролитите на тялото и помага на тялото да расте.

Той изпълнява и други функции като:

  • Регулиране на кръвното налягане
  • Регулира невромускулната активност
  • Поддържане на електролитен баланс
  • Поддържане на киселинно-алкален баланс
  • Активирайте някои ензими
  • Метаболизира въглехидрати
  • Произвеждат протеини
  • Предотвратяване на заболявания

Благодарение на своите свойства е важно да го включите в нашите хранителни навици.

Може да сте чули, че богатата на калий храна е банани, което е много вярно, но не е единственото. След това ще говорим за десет храни, богати на калий.

Храни, богати на калий

1. Морков

Изпълнен с витамин А, хранителни вещества и антиоксиданти, морковите също са една от богатите на калий храни. Получихме приблизително 321 mg калий на 100 грама морков.

В допълнение, това е много гъвкав зеленчук, който можем да използваме в салати, супи, сосове и дори в десерти.

2. Тиква

Друг зеленчук с много витамини и минерали, като калий, е тиквата. За всеки 100 грама получаваме 190 mg калий.

Той е отлична храна за различни видове яхнии, бульони и сладкиши . Не забравяйте да се възползвате от сезона на тиквата, за да го включите в храната си.

3. Диня

За всеки 100 грама пъпеш получаваме 267 mg калий. Освен че е една от богатите на калий храни, тя е вкусна, сочна и много питателна.

Той също така помага на организма да рехидратира и може да бъде консумиран по време на следобедната закуска или като съпровод на по-сложни ястия.

4. Диня

Динята е сладък и много сочен плод. Съдържа много вода, така че помага за овлажняване на тялото.

С едно парче диня тялото ни получава 320 мг калий.

5. Стафиди

Той е популярен плод и може да бъде съчетан с почти всякакъв вид храна, от чисто поглъщане до употреба като съставка и декорация на десерти.

В случая на стафиди, на 100 грама, получихме 749 mg калий. Освен че е отличен източник на този минерал, той също така облекчава запек благодарение на съдържащите се в него влакна.

6. Пшеничен зародиш

Калийът също присъства в зърнените култури, какъвто е случаят с пшеничните зародиши, което ни дава 1.09g за всеки 100g.

Недостатъкът на пшеничните зародиши е, че маслото, което съдържа, лесно се разваля, което го прави гражливо и влошава неговите свойства. Така че трябва да бъдете внимателни, когато го съхранявате.

7. Pistache

Това е малка, солена и вкусна мазнина, която ни дава 1 грам калий на 100 грама шам-фъстък.

Разбира се, трябва да помните, че когато ядете шам-фъстък, е важно да имате на разположение добро количество вода, защото е солено и предизвиква много жажда.

8. Печур

Този вид пресни гъби има съдържание от 318 mg калий на 100 грама шампион.

Освен калий, те осигуряват и много витамин В5, който може да облекчи ефектите от мигрена и стрес.

9. Пиле

Калият се намира и в бяло месо, като пиле. Наред с други хранителни вещества и витамини като B3, пилето е богата на калий храна. За всеки 100 грама получаваме 264 mg калий.

Пилешкото месо, особено месото на гърдите, е нежно и сочно и може да се използва по много начини, в бульони, ястия, яхнии, салати, сандвичи, печено на грил или печено като основно ястие.

10. Синя риба

С 384 mg калий на всеки 100 грама, синята риба е богат източник на калий.

Важно е да не се бърка с други видове риба, тъй като има някои с много малко или твърде много калий.

Някои примери за синя риба са:

  • пъстърва
  • риба тон
  • херинга
  • шаран
  • скумрия

Както можем да видим, калий може да се намери в голямо количество и разнообразие от храни, така че пускането на богати на калий храни в диетата ви не е трудно.

Възможно ли е да се разболеете поради липса или излишък на калий?

Въпреки че калият е ключов елемент за нашето здраве, в крайна сметка никога не е препоръчително да има малко или твърде много в нашето тяло.

Трябва да намерите точната сума, избягвайки излишъка и недостига.

Последица от недостиг на калий в кръвта е заболяване, наречено хипокалиемия, което може да се прояви със симптоми като:

  • Мускулна слабост
  • умора
  • крампи
  • Намалени рефлекси

От друга страна, излишъкът от калий може да генерира хиперкалиемия, заболяване, което идва:

  • слабост
  • Дихателна недостатъчност
  • Гадене и повръщане
  • Сърдечносъдови проблеми
  • Невромускулни проблеми

Необходимо е да имате кръвен тест, за да разберете дали страдате от някое от тези заболявания. Ако случаят е такъв, трябва да отидете на лекар за подходящо лечение.

Top