Препоръчано, 2020

Избор На Редактора

2 здрави менюта за непоносимост към глутен

Когато става въпрос за справяне с непоносимост към глутен или целиакия, възникват много въпроси за храните, които могат да се консумират или за диетите, които трябва да се спазват. За това ние показваме някои менюта, които се препоръчват за непоносимост към глутен.

За щастие, това заболяване е все по-известно и много супермаркети имат област, в която можем да намерим безглутенови храни специално за целиакиите. Това ни позволява да се наслаждаваме на по-голямо разнообразие от вкусни храни, които не застрашават здравето на тези, които страдат от този проблем.

Примерно меню на деня за непоносимост към глутен

Ето първия пример за менюто на деня за непоносимост към глутен:

1. Закуска:

  • А лате.
  • Естествен портокалов сок.
  • Тост за царевичен хляб с ягодово сладко.

2. Сутрешна закуска:

  • Кисело мляко с мед и корнфлейкс.

3. Обяд:

  • Чиния с ориз с гъби.
  • Печено пиле с билки.
  • Банан.

4. Следобедна закуска:

  • Плодова салата.

5. Вечеря:

  • Салата с домати, маруля, рукола, аспержи и лук.
  • Парче картофена тортила.
  • Запечена ябълка, нарязана на парчета с канела и захар.

Проверете Как да приготвим хляб без глутен: 3 рецепти

Трябва да вземем под внимание, че днес има заместители на пшеничния хляб и на макароните, които имат глутен. Почти във всеки супермаркет можем да намерим тестени изделия, приготвени от оризово брашно, специално за пациенти с целиакия.

Можем също да намерим хляб и бисквити, направени с царевично брашно, така че просто трябва да сменим един вид бисквити или хляб за друг. Това значително улеснява по време на готвене всяка безглутенова рецепта.

Седмично меню за непоносимост към глутен

По-разширен режим на менюто за непоносимост към глутен, можем да следваме тези препоръки за ястията от цяла седмица:

понеделник:

  • Закуска: лате, парче хляб без глутен с зехтин и чаша натурален портокалов сок.
  • Половин сутрин: натурално кисело мляко със захар.
  • Обяд: бял боб с ориз, пиле с ябълка и ягоди със заквасена сметана.
  • Следобедна закуска: прясно сирене с мед.
  • Вечеря: смесена салата, печена риба с картофи и плод.

вторник:

  • Закуска: чаша мляко със зърнени храни без глутен и парче плод.
  • Половин сутрин: парче шунка с безглутенов хляб.
  • Обяд: ориз със зеленчуци (ориз, грах, лук, чушки, праз). Рибено теле с маруля и праскова в сироп.
  • Следобедна закуска: извара с мед.
  • Вечеря: супа от безглутенови макарони, сьомга на скара и парче плод.

сряда

  • Закуска: лате, две домашно приготвени кифли и плодов сок.
  • Половин сутрин: натурално кисело мляко.
  • Обяд: плодова салата, риба на скара с лимон и парче плод.
  • Следобедна закуска: безглутенов хляб с масло и захар.
  • Вечеря: тортила де шампион с естествени домати и сливи.

четвъртък

  • Закуска: лате, бисквити без глутен с желе и натурален портокалов сок.
  • Половин сутрин: тост за безглутенов хляб със зехтин.
  • Обяд: пюре от тиквички, пържени аншоа (емпанади с безглутеново брашно) и натурално кисело мляко със захар.
  • Следобедна закуска: плодова салата.
  • Вечеря: спанак със сос от бешамел (направен с брашно без глутен), домашни кюфтета и плод.

петък

  • Закуска: натурално кисело мляко със зърнени храни без глутен и 2 броя плодове.
  • Половин сутрин: кафе с мляко и безглутенови бисквити.
  • Обяд: супа от нахут с паста без глутен, картофи, моркови, постно месо, зеленчуци и парче плод.
  • Следобедна закуска: ягоди с кондензирано мляко.
  • Вечеря: крокети от треска с пюре от моркови, грах и парче плод.

Научете повече: 3 вкусни рецепти с ориз

събота

  • Закуска: лате, безглутенов хляб със зехтин и плод.
  • Половина сутрин: ароматизирано кисело мляко.
  • Обяд: безглутенови макаронени изделия с кайма и натурален домашен доматен сос и извара.
  • Следобедна закуска: шунка с хляб без глутен.
  • Вечеря: салата от киви, сурови орехи и ябълка, печена пиле с лимон и чаша мляко.

неделя

  • Закуска: лате, парче домашно приготвена торта с разрешени съставки и натурален портокалов сок.
  • Половин сутрин: чаша вино или сода.
  • Обяд: смесена салата, мокака и плодова салата.
  • Следобедна закуска: парче прясно сирене и дюля с хляб без глутен.
  • Вечеря: пюре от зеленчуци, филе от филе с пипер и парче плод.
Top