Препоръчано, 2019

Избор На Редактора

Домашна рецепта за лимонов пай

Ако искате да опитате прост и вкусен десерт, не забравяйте да проверите лимонов пай . В допълнение, той има нискокалорични, освежаващи и препоръчва за всички членове на семейството, благодарение на многобройните си свойства за здраве, тъй като лимонът има огромно богатство от ползи.

Рецептата, която ще покажем по-долу, може да бъде консумирана и от диабетици, тъй като ние ще използваме стевия, така че се препоръчва и за хора на диета и за тези, които трябва да контролират дозата на захарта. Готови ли сте да се насладите на някои от най-вкусните пайове? Хайде.

Хранителни ползи

  • Благодарение на витамин С, ние ще укрепим защитните сили на нашия организъм, избягвайки заболявания, главно на дихателните пътища: простуда, грип, задръствания, дрезгав глас, амидалит и др.
  • Подходящ източник на антиоксиданти .
  • Антитоксични принципи, които защитават срещу микробни агенти и ефекти на някои лекарства.
  • Лимонът е много богат на минерали като калий, магнезий, калций, желязо, натрий и фосфор.
  • Източник на комплексни витамини В, ключ към храносмилането ни, защита срещу болести и подобряване на метаболизма.
  • Този лимонов пай може да се консумира от диабетици и хора, които са на диета поради липсата на захар.

Рецепта от лимонов пай

съставки

За масата:

  • Една чаша и половин брашно
  • 100 грама масло
  • Половин лъжица прах от стевия
  • 3 жълтъка
  • 3 супени лъжици ледена вода

За пълнене:

  • Сок от 5 лимона
  • Половин лъжица прах от стевия
  • 75 грама царевично нишесте (царевично брашно)
  • 6 жълтъка
  • 4 яйчни белтъка
  • 45 грама масло
  • Половин чаша студено мляко
  • 3 ядки на малки парченца

Начин на приготвяне

  1. Започнете с размазване на формата с масло, предотвратявайки слепването на пая.
  2. Сега загрейте фурната до 170ºC.
  3. Започнете да приготвяте тестото, наистина е просто. Следвайте стъпките: вземете купа и смесете брашното с маслото, така че тестото да стане по-тънко. Просто използвайте пръстите си, за да хомогенизирате количеството брашно, посочено заедно с маслото.
  4. Сега добавете стевията, трите жълтъка и водата, така че тестото да е в съответствие. Месете добре и оформете топка. След това увийте тестото в прозрачен филм и го оставете в хладилника за около 15 минути.
  5. След 15 минути се уверете, че тестото е напълно хомогенно. Ще е време да я оформим. За да направите това, оформете го така, че тестото да се придържа добре към формата, но не забравяйте да направите граница от два сантиметра, която трябва да бъде достатъчно висока, така че пълнежът да се побира в тестото.
  6. Печете тестото за около 25 минути.
  7. Оставя се да се охлади до стайна температура веднага след като се изпече.
  8. Сега пригответе пълнеж от лимон. Също така е просто. Започнете, като изстискате сока от показаните лимони, добавяйки половин лъжичка от стевия.
  9. Сега донесете сока в огъня в тенджера, докато кипи .
  10. След това вземете половин чаша студено мляко и добавете 75 гр. брашно от царевично нишесте, разбъркайте добре, така че да е хомогенна. След като няма бучки, добавете тази смес в гърне, в което кипи лимонов сок. От начина, по който сместа ще се сгъсти и ще се избегнат обезпокоителните бучки в сметаната.
  11. Разбъркайте, докато кремът е дебел. След това добавете яйчни жълтъци и масло, уверете се, че се разбърква.
  12. След като е готов, отстранете от огъня и оставете да се охлади до стайна температура.
  13. След това поставете тази вкусна смес в тестото и печете още 15 минути.
  14. Сега, меренгу . За да направите това, победи белтъците до точката на сняг, а след това украсете пай с него по начина, по който искате. За да завършите, можете да поставите на пай малки парчета орехи, ще даде много вкусно докосване.
  15. Сега печете няколко минути само до кафяво . Можете да я сервирате в голямо ястие. Резултатът е просто великолепен!
Top