Препоръчано, 2019

Избор На Редактора

9 съвета за спиране на яденето на месо без хранителни недостатъци

Хората, които решат да спрат да ядат месо, по някаква причина, могат да се почувстват загубени при промяна на диетата си.

Ако преходът не се извърши правилно, последиците за здравето могат да бъдат значителни, тъй като може да има хранителни дефицити или дори увеличаване на теглото за кратко време .

В тази статия ще дадем някои съвети, за да спрем да ядем месо с осъзнаване, за да постигнем балансирана и здравословна диета.

Спрете да ядете месо без рискове за здравето

Няма смисъл да спираме да ядем месо, ако с тази мярка ще влошим здравето си.

Това решение, което можем да вземем за убеждение или болест, трябва да ни доведе до по-голяма осведоменост за храната, която ядем, и за хранителните вещества, от които се нуждаем.

Спирането на консумацията на месо не е същото като 100% веганска диета.

Прочетете също: Вегетарианска диета за спортисти: какво да обмисляте?

Ако оставим само месото, но консумираме яйца, риба или млечни продукти, можем да предприемем тази стъпка без никакъв риск за здравето.

Въпреки това, ние винаги препоръчваме проследяване на диетолог.

1. Великолепните добродетели на яйцето

Яйцето е много пълноценна храна, която перфектно може да замени всеки друг животински протеин.

Въпреки че преди няколко години беше препоръчано да не се злоупотребява с яйцето, днес тя може да се консумира дори ежедневно, ако нямаме висок холестерол, особено хората, които не ядат месо.

Те са отличен източник на протеини и здравословни мазнини.

Препоръчваме яденето на органични яйца. Просто отворете търговско яйце и органично яйце, за да видите разликата между двете.

2. Пазете се от млечни продукти

Много хора, които престават да ядат месо, могат да надхвърлят консумацията на мляко, като мляко и сирене.

Въпреки това, тези храни могат да бъдат по-вредни, отколкото ние вярваме чрез повишаване на нивата на холестерола, както и причиняването на проблеми с храносмилането.

Можем да се докоснем до невероятния свят на зеленчуковите млека и да ги комбинираме с по-лесно смилаеми млечни продукти като кисело мляко и топено масло .

3. Опасността от брашно

Друга от грешките на хората, които започват тази безмесна диета, е да злоупотребяват с брашна, тъй като пици, пасти и сладкиши могат да бъдат лесна и бърза алтернатива.

Въпреки това, те не са добър вариант, тъй като те могат да ни направят мазнини за кратко време и освен това те съдържат малко хранителни вещества.

Това, което трябва да увеличим е консумацията на зеленчуци, салати и зелени сокове за постигане на високи дози витамини и минерали, както и влакна, което ще ни даде усещането за ситост.

4. Изберете рибата добре

Ако не ядем месо, но ядем риба, препоръчваме само да се избягват или злоупотребяват големи сини риби (сьомга, риба тон, риба меч), ​​тъй като те могат да съдържат големи количества тежки метали като живак.

Те са потенциално токсични за здравето, особено за деца и бременни жени. Но ние можем да консумираме малки сини риби (сардини, скумрия и др.) И бяла риба.

5. Други източници на калций

Млякото не е единственият източник на калций и освен това не е ясно дали това е най-здравословното. От друга страна, можем да намерим добри количества калций в следните храни:

  • сусам
  • водорасли
  • броколи
  • бадеми

6. Витамин В12

Недостигът на витамин В12 е само проблем, ако не консумираме никаква храна от животински произход, в който случай можем да я приемем като добавка.

Този витамин присъства и в:

  • яйца
  • Млечни продукти
  • ракообразни

7. Желязо

Желязото трябва да се приема само като добавка към рецепта.

За да не страдаме от желязодефицитна анемия, можем да получим необходимото количество от този минерал в следните храни:

  • Чиа
  • Сушени плодове като шам-фъстък
  • магданоз
  • цвекло
  • леща
  • Бирена мая
  • Цели зърна, като овес
  • броколи

Прочетете също: 5 Удивителни ползи Овесена каша доставя на вашата закуска

8. Отличният растителен протеин

Можем да намерим много високо протеинови зеленчуци в следните храни:

  • Сушени плодове и семена
  • зеленчуци
  • Цели зърна, като овес и киноа
  • коноп
  • Бирена мая
  • спирулина
  • боб

9. Цели зърна, сушени плодове и семена

В балансираната ни безмесна диета не можем да говорим за цели зърна, които съдържат повече хранителни вещества и фибри.

Нито пък трябва да забравяме сушени, сурови или печени плодове и семена, които също можем да покълнем, за да подобрим техните хранителни добродетели.

Top