Препоръчано, 2019

Избор На Редактора

Дали микровълновите пуканки са полезни за здравето?

Има много хора, които консумират пуканки за микровълни, независимо дали във филми, гледане на филми у дома и др. Но какво има в тези пуканки? В тази статия ще открием реалния ефект от тях върху нашето здраве.

Царевицата в органично състояние е зърно с високо съдържание на фибри и добър източник на фолиева киселина, витамин С и ниацин (витамин В3). Прясно приготвената пуканка от органични зърна от царевица е много популярна от много поколения като вкусна и естествена здравословна закуска.

Въпреки това, търговската версия за микровълни е фундаментално различна, нито естествена, нито нездравословна, тъй като идва с коктейл от токсини, които участват в различни здравословни проблеми, включително болестта на Алцхаймер, респираторни белодробни заболявания и хронични бъбречни заболявания, и тези, които са само няколко примери.

Удобството, лекотата на приготвяне и упойващия аромат са три причини за приготвяне на пуканки за микровълни, но тук има три големи причини, поради които не трябва да ги правите:

Подправка от масло е вредна за здравето

Подправка от масло, която се използва в пуканки за микровълни, може да причини заболяване. Диацетил е химикал, използван в царевица за пуканки за микровълни, който придава на продукта вкус и аромат.

Проучване, публикувано на 1 август 2013 г. в списание ACS на Chemical Research in Toxicology, показва, че диацетил повишава нивото на бета-амилоидните протеини в мозъка. Това групиране е индикатор за болестта на Алцхаймер.

Диацетил също уврежда нервните клетки. Това проучване показва тежка неврологична токсичност в случаи на свръхекспозиция на този химикал. Дори продукти, които се опитват да избегнат употребата на диацетил, използват подобни изкуствени ароматизатори на масло, които за съжаление са други форми на диацетил.

Незалепващото покритие на опаковките е токсично за черния дроб и имунната система

Перфлуорооктановата киселина е синтетичен химикал, който се прилага за опаковане на пакети за пуканки с микровълнова фурна.

Неговото приложение предотвратява взаимодействието с течности или мазнини, създавайки неприлепваща повърхност върху опаковъчната подплата. Той е канцерогенен и токсичен за животните и хората и остава в околната среда за неопределено време.

Повишеният холестерол, хроничните бъбречни проблеми и дихателните проблеми като астма и белодробни заболявания са някои от здравословните проблеми, свързани с перфлуорооктановата киселина.

За потребителите на пуканки за микровълни проучванията показват, че 20% от перфлуорооктановата киселина в кръвта идва от консумираните царевични пуканки. При отваряне на торбата, 80% от отделените газове са токсични, скоро след като нивата започнат да намаляват, въпреки че те винаги присъстват дори и след отварянето.

Хидрогенирани масла

Повечето пуканки за микровълни се правят с някаква форма на променено масло, обикновено кокосово масло или соево масло, превърнато в транс-мазнини, които запушват артериите, причинявайки сърдечни заболявания и възпаления в тялото.

Етикетните стандарти на FDA позволяват на производителите да изчистят всяко количество транс-мазнини, които са под 0.5 грама на порция опаковка, така че дори може да се нарече "транс-мазнини", когато всъщност може да се представи най-много до половината грам на порция.

Каква е алтернативата?

Естествената алтернатива на пуканките за микровълни, разбира се, е домашна пуканка, която е изненадващо лесна за приготвяне без опасностите от индустриализирания ви партньор и с всички предимства на царевицата. Приходите са както следва:

  • Загрейте две супени лъжици масло или масло в голяма тенджера на средна топлина.
  • Добавете половин чаша органични царевични зърна.
  • Смесете всичко с масло и покрийте тигана.
  • Царевицата ще започне да се пръска за по-малко от минута. След като поп звукът спре, пуканките са готови. Поставете сол и / или други естествени подправки като пипер, сладка или смесица от подправки и се наслаждавайте, зачитайки здравето си повече!

Снимки, предлагани от Антонио Фиол и Томас.

Top