Препоръчано, 2019

Избор На Редактора

Научете как да направите леща крем доста лесно!

Когато говорим за зеленчуци, като цяло, първото нещо, което идва на ум, е супата. Въпреки това, в тази статия ще ви научим на лесна и вкусна рецепта, за да направите крем от леща от уюта на вашия дом. Освен всичко това, с основни съставки. Обърнете внимание!

Зеленчуците са една от най-препоръчителните храни, според много експерти по хранене, за балансирана диета. И по-специално лещата е богата на:

  • желязо
  • калий
  • магнезиев
  • Хранителни влакна
  • Витамини (А, В и Е комплекс)

Също така, те са идеални за отслабване, защото те носят отлично усещане за ситост. И въпреки, че се усвояват бавно, те спомагат за подобряване на чревния транзит и предотвратяват запек.

По този начин, сред различните ползи, които откриваме:

  • Те са отлични за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.
  • Благодарение на високото си съдържание на въглехидрати и фибри, те са полезни за хората с диабет.
  • Също така, те намаляват лошия холестерол (LDL) в кръвта.
  • Разбира се, те са най-добрият вариант за хора с анемия; защото осигуряват голямо количество желязо.
  • Те също имат естетични свойства, които са идеални за грижа за кожата. Възможно е да се направят овлажняващи маски, за да се възползват от витаминното им съдържание и външно.

По отношение на рецептите с тази храна мнозина смятат, че кремовете са отлични като входове към ястията; други уверяват, че благодарение на усещането за ситост, което лещата носи, може да се консумира като обяд.

Така че няма извинение да не приготвяте ястия с тях. Използвайте тази възможност, за да направите крем от леща с тази лесна рецепта.

Как се прави крем от леща?

Разбира се, има много видове зеленчуци и зърнени храни, а освен това имаме възможност да ги купуваме цели или счупени. В този случай трябва да се използва леща от раздробени зърна; следователно задачата да направите крем ще бъде по-лесна.

Все пак, ние ще ви покажем някои растителни и зеленчукови решения, за да придадете на крема по-добър вкус. Възможно е обаче да добавите или замените някои съставки с други, които харесвате.

Не забравяйте, че тази рецепта работи като вход и като основно ястие; освен това, това е чудесна алтернатива за веганите.

Разберете: Кои храни имат най-висок процент витамини?

съставки

  • 1 чаша леща (220 г)
  • 1 лук
  • 1/2 морков
  • 1 домат
  • 2 супени лъжици зехтин (30 ml)
  • 3 скилидки чесън, мляно
  • 1 чаша говежди бульон (250 мл) (възможно е да се замени с вода)
  • 1 супена лъжица кимион (15 g)
  • 1/2 праз
  • 1 супена лъжица сол (15 g)
  • 1 супена лъжица черен пипер (15 g)
  • 1/2 чаена лъжичка кориандър (за украса)

Прочетете тази статия: Зеленчуци: източник на живот

Начин на приготвяне

  1. Първо, поставете лещата да къкри на слаб огън в голяма тенджера, заедно с бульона . По този начин е възможно да се омекотят зърната и да се получи по-добър аромат.
  2. След това наряжете на лук, домат и морков на големи парчета. Попийте ги в тиган заедно с чесъна и с малко зехтин. Направете, докато зеленчуците са златни и лукът е прозрачен.
  3. След това добавете лещата заедно с кимията, солта и пипера. Можете да използвате други видове подправки, ако желаете.
  4. След това оставете да къкри на слаб огън за поне 40 минути. Можете да поставите капак на тавата, за да ускорите процеса малко.
  5. Когато съответното време минава, свалете тенджерата от огъня и я оставете да изстине леко.
  6. И накрая, сложи всичко в блендера, налива малко бульон. Разбийте всичко, докато се постигне желаната консистенция на крем.
  7. Ако е твърде дебел, можете да добавите малко повече бульон, а останалите могат да бъдат изхвърлени или запазени за други рецепти.
  8. След това сервирайте в дълбоки блюда и украсете с няколко кориандъра. Възможно е също да се добави малко зехтин.
  9. Най-накрая! Сега ползвайте този вкусен крем от леща!
Top