Препоръчано, 2019

Избор На Редактора

Как да си направим десертна тирамису?

Тирамису е модерен десерт от италиански произход, който е завладял гостите от цял ​​свят от появата му през петдесетте години. Неговите съставки са много апетитни, така че е много лесно за всеки да се вълнува от вкуса му. И какви са тези съставки? Не повече и не по-малко от сиренето на Маскарпоне и вкусно докосване на кафе, алкохол и какао на прах.

Разбира се, тирамису десерт може да се приготви с други видове сирене (докато те са пресни и имат кремообразна консистенция) и основата може да бъде бисквити. Важното в тази рецепта е черното кафе: то трябва да е добре концентрирано, така че вкусът да е подходящ.

Хранителна информация за тирамису

Тирамису, разбира се, съдържа захар, така че не трябва да го злоупотребяваме. Може да се приготви със заместители като стевия или мед, но това ще зависи от нас. От друга страна, трябва да имаме предвид, че добавеният шоколад трябва винаги да бъде тъмен (за предпочитане с висок процент какао, така че да е по-здравословен).

Преди да пристъпим към рецептата, ние вярваме, че е необходимо да коментираме хранителната стойност на тирамису, така че да знаете повече или по-малко колко калории консумирате в една порция.

Парче тирамису, което е порция от 147 грама, обикновено има енергийно съдържание от 490 калории. Това представлява средно 25% от препоръчителната дневна доза (IDR). Той има важно съдържание на мазнини и въглехидрати. От тях 147 g, 31, 67 грама съответстват на мазнини, а 42, 47 грама - на въглехидрати. Съдържанието на протеин достига до 8, 3 грама. Така че, ако сте на диета, вземете тези данни под внимание и я изядете отговорно.

Вижте също: 3 перфектни десертни рецепти за семейни събирания

съставки

Нека приготвим домашно тирамису за 6 души. Ако имате повече гости, ние Ви каним да увеличите порциите от съставките, както се изисква. Сега, общо ви е необходимо:

  • 4 средни яйца (240 g).
  • 1/2 чаша захар (100 g).
  • 3/4 чаша кафе (180 ml).
  • Какао на прах (на вкус).
  • 4 чаши сирене Маскарпоне (400 г).
  • 2 чаши настърган черен шоколад (200 г).
  • 1 опаковка от шампанско (200 g).

подготовка

Както споменахме по-рано, подготовката на тирамису е много лесна. Трябва да имате малко търпение, тъй като подготовката ви ще отнеме около един час.

Но е супер забавно да го подготвите и ще видите, че след като е готов, вкусът му ще бъде възнаграждаващ. Следвайте тези стъпки, за да приготвите вкусна домашна тирамису:

  1. Първото нещо, което трябва да направите, е да приготвите 180 мл кафе. Пригответе го много добре, оставете го да се охлади и оставете настрана.
  2. Използвайте миксер, бийте 2 белтъка до точката на снега и оставете настрана.
  3. В друга голяма купа, бийте 4 яйчни жълтъка със захарта, докато получите пенеста консистенция.
  4. След като имате желаната консистенция, започнете да добавяте сиренето на маскарпоне малко по малко, като бавно попивате, за да постигнете еднаква консистенция.
  5. Добавете бялото към снега и този път се смесете с шпатула, която прави опаковъчни движения.
  6. Поставете капак на бисквити шампанско в правоъгълна форма и ги накиснете с кафе.
  7. Покрийте ги с покритие от крем маскарпоне и поръсете с половината настърган шоколад.
  8. След това поставете бисквитите на върха, добавете кафето, за да ги накиснете и добавете крем маскарпоне и настърган шоколад.
  9. Сега поръсете повърхността с какао на прах. След това вземете десерта тирамису, за да се охлади в продължение на три часа. За предпочитане е да се остави в хладилник за една нощ, за да позволи на сместа да се натрупа.

Прочетете също: 4 домашно приготвени десерта с малко калории

Няколко предложения за десерта тирамису

Видяхте колко е лесно да подготвите този десерт и единственото нещо е, че трябва да имате търпението да очаквате да го споделите. Много е вероятно, когато се опитвате тирамису, който сте приготвили у дома, да не го намерите подобно на това, което купувате на улицата. Това е така, защото обикновено се приготвя със заквасена сметана.

Тази домашно приготвена версия е по-питателна и ясна, както сте приготвили у дома, вероятно е по-вкусно.

За да придружите десерта си, можете да изберете вкусна чаша кафе (избягвайте тъмнината), или можете да го придружите с добър чай или инфузия по ваш избор. Непълнолетните могат да го ползват с цитрусов сок с вода. По-възрастните могат да ви придружат с половин чаша червено вино със средно тяло, за да подобрят вкуса му.

Top